Stanchi dopo aver mangiato? Ecco perché e come risolverlo

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Dopo una mattinata impegnativa, il pranzo può sembrare proprio il rinfresco di cui hai bisogno, ma a volte il pasto che pensavi ti avrebbe dato energia è proprio la cosa che ti fa venir voglia di fare un pisolino alla scrivania.

"Come dietista registrato (nutrizionista), ho sentito persone dire questo spesso nel corso della mia carriera, quindi penso che sia abbastanza comune per le persone avere questa risposta", ha detto Julie Stefanski, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica.

Sentirsi stanchi dopo pranzo, o dopo i pasti in generale, è noto come sonnolenza postprandiale o, colloquialmente, coma alimentare.

Parte di questo fenomeno è dovuto alla fisiologia di base: quando gli esseri umani mangiano, la maggior parte del nostro sangue va agli organi digestivi per elaborare il cibo, ha affermato Sandra Arévalo, direttrice della salute e del benessere della comunità presso l'ospedale Montefiore Nyack nello stato di New York e portavoce nazionale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. l'Accademia di nutrizione e dietetica.

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Dopo che una persona mangia, il corpo potrebbe produrre più serotonina, un neurotrasmettitore che regola il sonno e l'umore, soprattutto se il cibo era ricco di triptofano, un aminoacido essenziale che si trova nelle proteine ​​come pollo, formaggio e pesce, secondo il Cleveland Clinica.

La tendenza a stancarsi dopo aver mangiato non è di per sé indicativa di qualcosa che non va. Tuttavia, potresti considerarlo un problema dovuto alle norme culturali, in particolare negli Stati Uniti, che “combattono contro i nostri processi naturali” imponendo la produttività invece del riposo quando il corpo ne ha bisogno, ha detto Stefanski. "Penso sempre alla Spagna e alle persone che mi hanno detto di aver visitato luoghi in cui fanno la siesta", ha aggiunto.

Ma possono esserci ulteriori fattori che esacerbano questa risposta naturale, facendo sì che il resto della giornata lavorativa o qualsiasi attività sembrino uno sforzo. Ecco a cosa prestare attenzione e come apportare modifiche.

Quando si parla del motivo per cui ci si sente eccessivamente stanchi dopo aver mangiato, una causa comune è il consumo di pasti pesanti in termini di quantità o qualità.

Alcune persone mangiano troppo invece di fermarsi quando si sentono comodamente sazie, soprattutto se sono distratte dal multitasking. Non fare colazione può anche portare a indulgere troppo nel corso della giornata se la fame eccessiva rende difficile controllare l'appetito, ha detto Arévalo.

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"Qualcuno che si sente molto stanco dopo un pasto potrebbe prendere in considerazione l'idea di rallentare il consumo di cibo e ridurre un po' le porzioni al punto da non mangiare troppo", ha detto Stefanski. "Perché non importa cosa mangi, che si tratti di carboidrati, grassi, proteine, se mangi molto più di quello che il tuo corpo è progettato per gestire, il tuo corpo impiegherà molto tempo a digerire quel cibo."

Se non puoi sempre allontanarti da quello che stai facendo per essere presente al tuo pasto, dedicare anche solo cinque minuti per farlo può aiutare, dicono gli esperti.

A volte, tuttavia, la composizione di alcuni alimenti può contribuire alla stanchezza. I grassi sono i nutrienti più difficili da digerire perché le loro molecole sono molto più grandi di quelle delle proteine ​​o dei carboidrati, hanno detto Stefanski e Arévalo. Se consumassi un pasto ricco di grassi, come cibi fritti o pizza, ciò potrebbe farti sentire stanco. I pasti ricchi di zuccheri aggiunti o di carboidrati raffinati o altamente trasformati possono avere lo stesso effetto a causa del modo in cui il corpo metabolizza questi elementi rispetto allo zucchero o ai carboidrati presenti negli alimenti naturali o minimamente trasformati.

Le fibre contenute nei cosiddetti cibi integrali rallentano l'assorbimento degli zuccheri nel corpo, il che significa che non causano picchi di zucchero nel sangue o di insulina e forniscono invece un'energia più stabile e duratura, ha affermato Kristin Kirkpatrick, dietista registrata presso la Cleveland Clinic. .