Madre Terra Brewing Co. Mostro del luppolo HIPA

Mother Earth Brewing Company ha rilasciato l'ultima della sua serie Hazy IPA a rotazione: Hop Monster.

Hop Monster si appoggia alla sua amarezza un po' di più rispetto al tipico stile delle hazies del New England, con 60 IBU e luppoli Rakau, Nelson e Citra.

“Ultimamente ci siamo divertiti molto con queste varietà dell'emisfero meridionale. Le caratteristiche di dolce/tropicale/drupacee si prestano davvero bene allo stile", afferma Chris Baker, direttore delle operazioni di produzione della birra, Mother Earth Brew Co. "La maggiore amarezza aiuta anche a bilanciare la dolcezza percepita. Solitamente non usiamo il lattosio nelle nostre birre torbide, cosa che spesso viene fatta per favorire la stabilità della torbidità e per aumentare la corposità, ma abbiamo scoperto che possiamo ottenere quelle qualità attraverso metodi di produzione piuttosto che caricando la birra con additivi. Il risultato è una birra dal corpo medio-pieno, con tonnellate di aroma e sapore di luppolo ma senza la dolcezza stucchevole.

Per quanto riguarda l’altra metà del progetto di collaborazione – l’etichetta artistica – Madre Terra ha arruolato l’artista ecuadoriano Gabo Zeta per illustrare la lattina. L'arte "lowbrow" di Gabo è definita dai suoi colori brillanti e saturi, dalla psichedelia, dai cartoni animati degli anni '80 e '90, dal punk rock, dall'horror e dalla cultura dei giocattoli e si ispira al lavoro di Ed "Big Daddy" Roth, il creatore di Rat Fink, afferma la società. .

Hop Monster HIPA è ora disponibile in versione draft e in versione da 16 once. lattine per tutto agosto e settembre. I clienti possono individuarlo utilizzando il cercatore di birra di Madre Terra su findmotherearthbrewing.com per individuarlo vicino a loro.