Come aprire un barattolo bloccato

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Mentre prepari una cena veloce durante la settimana, prendi un barattolo di salsa marinara per accompagnare i tuoi spaghetti alla bolognese, ma non riesci ad aprirlo e non c'è nessuno con una forte presa nelle vicinanze per aiutarti a sbloccarlo dal suo blocco stato. Inoltre, dopo alcuni tentativi, ti fanno male le dita e i polsi. Alla riscossa: gli esperti svelano come aprire un barattolo con facilità.

"Il motivo principale per cui i barattoli sono difficili da aprire è a causa del sigillo sottovuoto che si forma quando il cibo caldo si raffredda all'interno di un barattolo", spiega la food blogger Colleen Milne di The Food Blog. "Ciò rende il barattolo privo di ossigeno e impedisce al cibo di deteriorarsi, ma di conseguenza può rendere difficile la rimozione del coperchio."

Se hai problemi con un barattolo di cibo che hai aperto in passato, è probabile che il colpevole sia rimasto bloccato sul cibo.

Inoltre, con l'avanzare dell'età, dobbiamo affrontare una diminuzione della forza di presa, debolezza articolare e muscolare e infiammazioni che possono rendere l'apertura di qualsiasi tipo di barattolo molto più difficile.

La chiave per aprire nuovi barattoli di salse sottovuoto, sottaceti, sciroppi e altro, secondo Milne: rompere il sigillo. Di seguito troverai metodi semplici:

"Il mio primo tentativo di aprire un barattolo consiste sempre nel battere il bordo del coperchio su un tagliere di legno mentre ruoto il barattolo con un movimento circolare", dice Milne. "Di solito questo funziona per rompere il sigillo sottovuoto all'interno del barattolo in modo che il coperchio possa essere facilmente svitato."

Allo stesso modo, Marisa McClellan, creatrice di Food in Jars e autrice di The Food in Jars Kitchen, ama picchiettare delicatamente il coperchio del barattolo sul pavimento per rompere il sigillo.

Se il coperchio è ancora troppo stretto per essere aperto dopo uno dei due metodi, Milne suggerisce di metterlo sotto l'acqua calda per 1 minuto, poiché il coperchio di metallo dovrebbe espandersi con il calore, rendendo più facile l'apertura del barattolo.

Milne afferma che il modo più conveniente per aprire un barattolo bloccato è utilizzare una pinza per barattoli di gomma (acquista su Amazon, $ 6,93), poiché la sua consistenza appiccicosa si attacca al coperchio di metallo per creare una presa migliore, il che è particolarmente utile per le persone con tunnel carpale. , lesioni al polso e artrite.

In alternativa, puoi avvalerti dell'aiuto di semplici vecchi guanti di gomma per la pulizia: basta indossarli e provare a ruotare il coperchio del barattolo in senso antiorario. La struttura gommosa crea una trazione simile a quella degli elastici per aiutare a rimuovere il coperchio.

Oppure prova gli elastici! Milne suggerisce di fissare un elastico spesso o due o tre elastici più sottili attorno al coperchio, quindi ruotarlo in senso antiorario. Il materiale facile da impugnare fornirà una trazione sufficiente per le dita in modo da poter aprire il coperchio con facilità.

Taglia semplicemente una pallina da tennis a metà con attenzione usando un taglierino, quindi posiziona l'estremità aperta di una metà sopra il coperchio. Stringilo forte e dagli una svolta. L'attrito della gomma della palla divisa in due ti aiuterà a darti una presa migliore per evitare scivolamenti. (Fai clic per ulteriori usi brillanti delle palline da tennis.)

Quando il coperchio di un barattolo non si muove dopo averlo toccato o ruotato, McClellan incastra con cura un coltello da burro smussato tra il coperchio e la parte superiore del barattolo di vetro, quindi preme leggermente verso l'alto e verso l'esterno. Ciò consente a un po' d'aria di entrare nel barattolo sottovuoto, facilitando la rotazione del coperchio.

Le pinze sono della dimensione perfetta per afferrare un piccolo coperchio, afferma Paula Rhodes, food blogger fatta in casa di SaladInAJar.com. Consiglia di chiudere con cura un paio di pinze attorno al coperchio, quindi di dargli una rapida rotazione.

Prova a inserire il barattolo in una ciotola di acqua tiepida per alcuni minuti, dice McClellan. Il calore dovrebbe ammorbidire i pezzetti essiccati che lo hanno fatto ticchettare, in modo che il barattolo sia facile da riaprire.

"Se il coperchio di un barattolo è già stato aperto una volta e si blocca di nuovo, potrebbe essere dovuto al cibo che si è essiccato tra il bordo e l'interno del coperchio, agendo come una supercolla", dice Rhodes. Per evitare che questa situazione appiccicosa si verifichi in primo luogo, strofinare ¼ di cucchiaino. di burro su un panno morbido e passarlo attorno al bordo del barattolo e all'interno del coperchio prima di chiuderlo. La pellicola oleosa respinge le gocce di cibo e garantisce che il coperchio rimanga lubrificato.